Panicled fameflower root~ INDONESIAN= SOM JAWA ~ Sayur Som Jawa ~ Talinum paniculatum ( jacq.) Gaertn. * SMS= + 6281-32622-0589 * SMS= + 628783-1993-208 * SMS= + 62896-1706-1848 * Dipokusumo01@ yahoo.com

Panicled fameflower root INDONESIAN= SOM JAWA Som Jawa LATIN= Talinum paniculatum ( jacq.) Gaertn. * SMS= + 6281-32622-0589 * SMS= + 628783-1993-208 * SMS= + 62896-1706-1848 * Dipokusumo01@ yahoo.com SOM JAWA ~ Som Jawa LATIN= Talinum paniculatum ( jacq.) Gaertn. Sinonim = Talinum crassifolium Willd.. ~ Talinum patens ( L.) Willd.. Portulaca patens L. Familia = Portulacaceae SEKILAS SOM JAWA Uraian : ~ Som jawa ditanam sebagai tanaman hias atau tanaman obat, kadang ditemukan tumbuh liar. ~ Tumbuhan SOM JAWA ini berasal dari Amerika tropis. Akarnya berdaging tebal, biasa digunakan sebagai pengganti kolesom. DI Jawa tumbuh pada ketinggian 5 - 1.250 m dpl. Terna tahunan, tegak, tinggi 30 - 60 cm, batang bercabang di bagian bawah dan pangkalnya mengeras. Daun tunggal, letak berhadapan, bertangkai pendek, bundar telur sungsang, tepi rata, ujung dan pangkal runcing, panjang 3 - 10 cm, lebar 1, 5 - 5 cm. Perbungaan majemuk dalam malai di ujung tangkai, berbentuk anak payung menggarpu yang mekar di sore hari, warnanya merah ungu. Buahnya buah kotak, diameter 3 mm, bijinya kecil, hitatn, bulat gepeng. LOCAL= NAMA DAERAH Gelang porslen. NAMA ASING = Turen shen ( C) , vergeet-mij-wel ( B) , tho cao ly sam, tho nhan sam ( V) , panicled fameflower root ( I) . NAMA SIMPLISIA = Talini paniculati Radix ( akar som jawa) . KASIAT= Penyakit Yang Dapat Diobati : ~ Akar SOM JAWA bersifat manis dan netral yang berkhasiat menguatkan paru, tonikum, dan afrodisiak. Sedangkan daunnya berkhasiat meningkatkan nafsu makan ( stomakik) . BAGIAN TANAMAN SOM JAWA YANG DIGUNAKAN ~ Akar, daun. Akar setelah dicuci lalu dikukus, baru dikeringkan untuk penyimpanan. INDIKASI Akar SOM JAWA berkhasiat mengatasi: ~ kondisi badan lemah, banyak berkeringat, pusing, lemah syahwat, batuk, TB paru, paru-paru lemah, nyeri lambung, diare, ngompol ( enuresis) , datang haid tidak teratur, keputihan, dan air susu ibu ( ASI) sedikit. Daun SOM JAWA berkhasiat untuk: ~ melancarkan pengeluaran ASI, bisul, dan kurang nafsu makan. CARA PEMAKAIAN ~ Akar som jawa yang telah dikeringkan sebanyak 30 - 60 g direbus, minum. ~ Untuk pemakaian luar, daun som jawa segar dicuci lalu dipipis. ~ Tempelkan pada bagian tubuh yang sakit. PEMAKAIAN * Lemah syahwat ~ Akar som jawa sebanyak 50 g diiris tipis-tipis. ~ Seduh dengan 3/ 4 cangkir air panas: ~ Tambahkan sedikit brem, minum selagi hangat. * ASI sedikit, kurang nafsu makan ~ Daun som jawa segar secukupnya ditumis, lalu dimakan sebagai sayuran. * Bisul ~ Daun som jawa segar dicuci. Tambahkan gula merah secukupnya lalu digiling halus. ~ Tempelkan pada bisul, lalu dibalut. Catatan ~ Akar segar sebelum dipakai untuk pengobatan atau diktringkan untuk penyimpanan, harus dikukus ( diuapkan) terlebih dahulu. ~ Pemakaian akar segar secara langsung bisa menyebabkan diare. RESEP MASAKAN * * TUMIS DAUN SOM JAWA JAGUNG MANIS Bahan-bahan : ~ 1 ikat daun som jawa, siangi ~ 1 buah jagung manis, disisir ~ 5 siung bawang merah ~ 3 siung bawang putih ~ mentega secukupnya ~ garam secukupnya ~ gula pasir secukupnya. Cara Memasak : 1.) Haluskan bawang merah dan bawang putih, 2.) Panaskan mentega di atas api sedang kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, 3.) Masukkan jagung manis yang telah disisir kemudian tumis sampai matang, 4.) Beri garam dan gula sesuai selera, 5.) Masukkan daun Som Jawa ginseng dan aduk rata hingga layu. 6.) Segera angkat dan sajikan di atas piring selagi hangat. * * TUMIS DAUN SOM JAWA+ UDANG Tumis Daun Ginseng+ Udang* * Bahan: ~ 300 gr Daun Ginseng ~ 150 gr Udang Kecil kupas bersih ~ 1/ 2 buah bawang bombai cincang ~ 4 buah bawang merah iris ~ 3 siung bawang putih iris ~ 2 buah cabe merah iris ~ 5 buah cabe rawit hijau iris ~ Garam dan gula secukupnya ~ 1 sdm saos tiram ~ 2 sdm margarine Cara membuat: ~ Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan. ~ Panaskan margarin tumis semua bawang sampai harum, setelah harum masukkan cabe merah dan cabe rawit, kemudian masukkan udang, masak sampai udang berubah warna, beri garam, gula dan saos tiram. ~ Terakhir masukkan daun ginseng dan beri sedikit air. Masak sebentar sampai daun ginseng layu. Angkat, hidangkan.